Çorba Tarifleri: Kış Aylarında Sıcak Sıcak İçinizi Isıtacak Çorbalar

Bazen yemek yapmak yerine sıcacık bir çorba içerek günü kapatmak isteyebilirsiniz. Birbirinden lezzetli, sağlıklı çorba tarifleri ile sofralarınızı şenlendirebilirsiniz. Davet sofralarında dahi ana yemek servisinden hemen önce bir kase çorba sunabilir, misafirlerinizi mutlu edebilirsiniz. Gelin, içinizi ısıtacak çorba tariflerine birlikte bakalım.

İçindekiler:

• • Mercimek Çorbası
  • - Mercimek Çorbası Tarifi için Malzemeler
  • - Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktası
  • - Mercimek Çorbası Nasıl Pişirilir?
  • - Mercimek Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
• • Ezogelin Çorbası
  • - Ezogelin Çorbası Tarifi için Malzemeler
  • - Ezogelin Çorbası Tarifinin Püf Noktası
  • - Ezogelin Çorbası Tarifi Nasıl Pişirilir?
• • Tavuk Suyu Çorbası
  • - Tavuk Suyu Çorbası Tarifi için Malzemeler
  • - Tavuk Suyu Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi
  • - Tavuk Suyu Çorbası Tarifi Nasıl Pişirilir?

Mercimek Çorbası

Türk mutfağında geniş bir yer tutan mercimek; kırmızı, yeşil ve sarı gibi çeşitleri ile oldukça sevilen bir bakliyat türüdür. Çorbaların başkahramanı olan vitamin deposu mercimek, lezzetiyle de sıkça tercih edilenler arasındadır.

Mercimek Çorbası Tarifi için Malzemeler

• Kuru soğan, Havuç, Patates, Sarımsak
• Kırmızı mercimek
• Sıvı yağ ya da tereyağı
• Tuz ve baharatlar

Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Lezzetli bir çorba için malzemeleri sırasıyla kavurmanız tavsiye edilir. Altın sarısı bir renk için zerdeçal kullanabilirsiniz. Hazırlıklara başlamadan önce tüp ihtiyacınızı iPApp üzerinden giderebilirsiniz.

Mercimek Çorbası Nasıl Pişirilir?

Yağı tencereye ekleyin, soğanları çevirin. Ardından sarımsağı, havuçları, patatesi ve mercimeği ekleyin. Su ilave edip kaynamaya bırakın. Sebzeler piştikten sonra blenderdan geçirin.

Mercimek Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Servis sırasında kruton (çıtır ekmek) ve limon dilimleri ekleyerek lezzeti dengeleyebilirsiniz.

Ezogelin Çorbası

Ezogelin çorbası pirinç, bulgur ve özel baharatlarla hazırlanan doyurucu bir Anadolu klasiğidir.

Ezogelin Çorbası Tarifi için Malzemeler

• Kırmızı mercimek, Bulgur, Pirinç
• Soğan, Sarımsak, Salça
• Sıvı yağ, Nane, Pul biber, Tuz

Ezogelin Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Salça ve baharatları soğanla birlikte iyi kavurmak, çorbaya daha derin bir lezzet katacaktır.

Ezogelin Çorbası Tarifi Nasıl Pişirilir?

Soğan ve salçayı yağda kavurun. Bakliyatları ve suyu ekleyip, tüm malzemeler yumuşayana kadar pişirin.

Tavuk Suyu Çorbası

Kış aylarının şifa kaynağıdır. Şehriyeli veya terbiyeli olarak hazırlayabilirsiniz.

Tavuk Suyu Çorbası Tarifi için Malzemeler

• Tavuk göğsü veya but
• Tel şehriye
• Terbiyesi için: Limon ve yumurta sarısı

Tavuk Suyu Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Tavuğu haşlarken içine bir adet soğan ve tane karabiber atarsanız suyun lezzeti çok daha zengin olur.

Tavuk Suyu Çorbası Tarifi Nasıl Pişirilir?

Haşlanan tavukları didin. Süzdüğünüz tavuk suyuna şehriyeleri ekleyin. Şehriyeler piştiğinde tavukları ve hazırladığınız terbiyeyi ilave edin.

Tüp siparişi vermek için iPApp uygulamasını hemen indirebilirsiniz.