Menü
Adını büyüleyici ve zarif manolya çiçeğinden alan magnolia tatlısı, son yıllarda oldukça popüler hale gelen lezzetli, hafif ve görsel olarak etkileyici bir sütlü tatlıdır. Kremalı muhallebi tabanı, bisküvi katmanları ve meyvelerle süslenen bu tatlı, özel günler ve misafirleriniz için harika bir seçenektir. İşte gerçek magnolia tarifi ve magnolia yapılışı!
İçindekiler (Okumak istediğiniz başlığa tıklayarak doğrudan o bölüme gidebilirsiniz):
Magnolia’nın muhallebisi için:
İçi için:
Magnolia yapımı için derin bir tencereye süt, un, şeker, yumurta sarısı ve nişastayı koyun. Muhallebi kıvamı pürüzsüz hale gelene kadar çırpın. Daha sonra orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin.
Muhallebi piştikten sonra vanilyayı ekleyin ve 10 dakika ılımaya bırakın. Ardından sıvı kremayı ekleyerek karıştırın. Muhallebi soğurken bisküvileri rondodan geçirin ve çilekleri ince dilimler halinde kesin.
Kupların dibine önce muhallebi, ardından bisküvi ve çilekleri katmanlar oluşturacak şekilde paylaştırın. Tatlıyı oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında en az 3-4 saat bekletin. İyice soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Muhallebiyi pişirirken dibinin tutmaması için orta ateşi tercih edin ve sürekli karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra 1-2 dakika daha ocakta tutarak tam kıvamını almasını sağlayın.
Tatlınızın üzerine çikolata sosu, muz dilimleri veya kuruyemiş kırıntıları ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Taze nane yaprakları da görselliğe renk katacaktır. Yanında Türk kahvesi veya taze demlenmiş bir çay harika bir eşlikçi olur.
Genellikle bebe bisküvisi tercih edilse de, kakaolu bisküvi veya yulaflı bisküviler de tatlıya farklı bir doku ve lezzet katar.
1 kup magnolia yaklaşık olarak 450 kaloridir. İçerisinde kullanılan bisküvi türüne ve meyve miktarına göre kalori değeri değişebilir.
Kökeni Amerikan mutfağına dayanan bu tatlı, zamanla farklı bölgelerde çeşitli yorumlarla küresel bir popülerlik kazanmıştır.
Daha hafif bir alternatif arıyorsanız, magnolia tarifini krema eklemeden de hazırlayabilirsiniz. Yine de orijinal doku için krema kullanımı tavsiye edilir.
Magnolia tatlısını ocağınızda keyifle ve güvenle pişirmek için Android ve iOS üzerinden iPApp mobil uygulamasını indirip tek tıkla tüpünüzü sipariş verebilirsiniz. Ayrıca uygulamaya alternatif olarak bu linke tıklayarak web üzerinden de tüm ürünlerimize ulaşabilirsiniz.